Nyheder Aftenens uddeling af Michelin-stjerner blev endnu en markering af dansk gastronomis eliteniveau, og det vil…
Nyheder Aftenens uddeling af Michelin-stjerner blev endnu en markering af dansk gastronomis eliteniveau, og det vil…
Nyheder Restaurantgæsters individuelle ønsker og behov udfordrer restauranterne. Det viser resultaterne af HORESTAs medlemsundersøgelse for restaurantbranchen.
Nyheder HORESTA skriver på deres hjemmeside, at deres årlige medlemsundersøgelse 2023 viser, at knap halvdelen af…
Nyt om navne HORESTA har ansat Mette Falkenberg Rasmussen som direktør for Politik og Bæredygtighed. Hun indtræder samtidig…
Nyheder Noma åbnede onsdag en pop up-restaurant i den japanske by Kyoto. Om lidt over to…
Nyheder Tre Michelin-stjerner og kåret som "verdens bedste restaurant". Men chefredaktøren for britiske Elle er ikke…
Nyheder Omsætningsforventningerne blandt overnatningsstederne tegner et dystert billede af starten på året, fortæller HORESTA.
Nyheder Brian Mark Hansen kom øverst på podiet til det uofficielle verdensmesterskab for kokke.
Nyheder Nye tal fra Horesta viser, at antallet af nyregistrerede virksomheder i hotel- og restauranterhvervet er…
Nyheder Efter udmeldingen om, at den danske Michelin-restaurant Noma i 2024 i en periode ikke længere…