Stjernerne er givet til restauranten Sorn, som fokuserer på mad fra det sydthailandske køkken. Her blander de thailandske traditioner med et moderne touch til ekstraordinære smagsoplevelser. På menuen er bl.a. Tapi River rejer og hummer fra Phuket. Første gang Sorn gjorde sig bemærket i Michelin Guiden var i 2019, hvor restauranten blev tildelt en Michelin stjerne. Siden blev det til to stjerne – og nu altså den højeste udmærkelse på tre stjerner. Sorn ligger i det hippe kvarter Khlong Toei, som også byder på et af Bangkoks mest besøgte madmarkeder.
